Esta semana, los dos datos más característicos en el mercado mayorista de cereales es que el trigo duro sigue imparable en su ascenso de precios y que el maíz ha empezado a bajar.

El trigo duro ha llegado esta semana 48 (24-30 noviembre) a 376,4 €/tn, lo que supone un aumento de 2,8 €/tn en relación con la semana anterior y 70 €/tn en los s últimos dos meses.

El precio de maíz, que en las últimas semanas no ha dejado de ir al alza, ha cambiado de tendencia en esta semana, si bien la bajada ha sido pequeña 0,09 €/tn hasta llegar a 170,97 €/tn.

En el caso del trigo blando y la cebada, los precios han continuando con su tendencia al alza. El trigo blando ha subido 0,75 €/tn hasta los 185,35 €/tn y la cebada ha aumentado 1,64 €/tn hasta los 178,64 €/tn, de acuerdo con la información proporcionada por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE) para la semana 48.

A lo largo del mes, los incrementos experimentados por los precios han sido: trigo blando (+2,6%), cebada (+4%), trigo duro (+7,5%) y maíz (+0,8%).

Los precios mencionados son de comercio al por mayor, siendo la mercancía nacional y/o importada, sobre vehículo en posición almacén.