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Desaconsejado el etiquetado obligatorio del origen para lácteos, carnes menores e ingredientes.

Leche 21 May 2015 0

El etiquetado obligatorio del origen en productos lácteos y carnes menores (caballo, conejo y caza) supondría un elevado coste que no compensaría el beneficio, según un informe publicado por la Comisión Europea y querido por el Reglamento de Información Alimentaria (Regl. 1169/2011). Las carnes de vacuno, porcino, ovino y caprino si están obligadas a un etiquetado del origen.

Según el informe, lo más aconsejable es seguir con el etiquetado voluntario, ya que el obligatorio genera costes adicionales para la industria y cargas administrativas para las autoridades publicas y las empresas. El consumidor, si bien está interesado en este tipo de etiquetado no está dispuesto a pagar por él, según la opinión recogida en el documento.

La Comisión ha publicado también un segundo informe en el que se explora la necesidad de los consumidores a ser informados sobre el origen de los alimentos no elaborados, los productos de un solo y los ingredientes que suponen más de un 50% en un producto. Según dicho informe, el consumidor está interesado pero mucho menos que en el caso de otros tipos de alimentos como lácteos y cárnicos. El informe también analiza los costos y beneficios de las normas de etiquetado, incluido el impacto en el mercado interno y en el comercio internacional, y concluye que el etiquetado de carácter voluntario, combinado con los regímenes de etiquetado de origen obligatorio existentes para alimentos o categorías de alimentos específicos, es el más manera adecuada hacia adelante. Estos informes serán transmitidos al Parlamento Europeo y al Consejo.

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