La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) regresa por tercera vez este año al continente asiático, con su presencia en la feria SIAL China 2025, que se celebra en Shanghái. Esta acción forma parte del Plan de Apoyo a la Internacionalización del sector porcino español – INTERPORC 2025, con el objetivo de consolidar y ampliar la posición del porcino de capa blanca en el mercado chino.

Un pabellón de 846 metros cuadrados con 20 empresas

INTERPORC coordina la participación agrupada de 20 empresas españolas del sector porcino en un espacio expositivo de 846 m², ubicado en el Hall E7 del recinto ferial. El pabellón pondrá el foco en promocionar la calidad de la carne de cerdo española, destacando además el liderazgo del sector en materia de sostenibilidad, bienestar animal y seguridad alimentaria.

Durante la feria, INTERPORC desplegará una intensa agenda de actividades dirigidas al canal profesional, incluyendo demostraciones gastronómicas y degustaciones.

Promoción gastronómica para captar al canal HORECA

Entre las acciones previstas destaca la presencia del maestro cortador Abraham Cambres, que ofrecerá degustaciones de jamón, así como varios showcookings que fusionarán la cocina española y china, orientados a captar la atención de distribuidores y profesionales del canal HORECA.

Fortalecimiento institucional en un mercado clave

El próximo 20 de mayo, INTERPORC celebrará una cena institucional con directivos de las empresas expositoras, representantes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y miembros de la Embajada de España en China. Este encuentro busca reforzar los vínculos institucionales que respaldan la expansión internacional del sector porcino.

China se mantiene como el primer destino del porcino español tanto en volumen como en valor, por lo que esta feria representa un punto estratégico en la consolidación y diversificación de las exportaciones.