En enero pasado, las entregas de leche en España han bajado un 0,9% con respecto al mismo mes del año anterior, alcanzando las 624.323 t según los últimos datos del FEGA. A lo largo de los últimos doce meses, se han ido incrementando las entregas todos los meses, con la excepción de agosto.

Las entregas acumuladas en los últimos 12 meses alcanzan los 8,07 Mt que supone un incremento de un 1,3% con respecto al mismo período del año anterior.

Como puede verse en el gráfico adjunto, las entregas de leche en enero de 2025 fueron superiores a las de 2023 y 2021 pero inferiores a las de 2024, 2022 y a la media de los últimos 5 años.

En cuanto al número de ganaderos, en el primer mes del año 2025 han desaparecido 74 .

En relación con los precios, la leche en enero se pagó a una media de 49,5 céntimos/l, que es 0,1 céntimos más que en diciembre y 2,2 ct/l menos que hace un año

En cuanto al sector ecológico, en enero, la leche declarada por compradores a nivel nacional fue de 3.262 toneladas, con un precio medio de 61,8 ct/l frente a los 61,9 céntimos/l de diciembre.

Precios en la UE

Según el Observatorio Lácteo de la UE, el precio medio en la UE para la leche de enero fue de 54,3 ct/kg frente a los 54,53 ct/kg de diciembre. En España, en enero, el precio expresado en kilos, fue de 50,19 ct/kg, por tanto, 4,11 ct/kg menos que en la UE.

En Francia, en enero, el precio fue de 50,97 ct/kg y en Portugal de 45,80 ct/kg,