La temporada de caza mayor finalizó el pasado domingo en Córdoba. Sin embargo, debido a la declaración de emergencia cinegética para el jabalí en toda la provincia, se seguirán celebrando cacerías específicas para esta especie hasta el próximo 15 de marzo, según informa Asaja Córdoba.
Tras muchos años en los que el inicio de la temporada de monterías en octubre ha estado marcado por altas temperaturas y ausencia de lluvias, la campaña 2024/2025 será recordada por un comienzo más favorable, gracias a las lluvias otoñales que han acompañado las primeras cacerías. Como resultado, el balance de la temporada vuelve a ser positivo.
Impacto de la enfermedad hemorrágica epizoótica y expansión del jabalí
La enfermedad hemorrágica epizoótica, que generó gran preocupación hace dos veranos, apenas ha tenido repercusión este año en la fauna cinegética de caza mayor de la provincia. Por ello, no se ha notado significativamente en las capturas logradas en las cacerías celebradas. Especies como el ciervo, el muflón y el gamo han cumplido con las expectativas.
El caso del jabalí es especialmente significativo, ya que sigue expandiéndose de manera imparable incluso en zonas donde históricamente su presencia era escasa o inexistente, como en áreas de las campiñas cordobesas. Debido a este crecimiento poblacional, la declaración de emergencia cinegética del jabalí continuará vigente hasta el 31 de mayo, permitiendo una caza más intensa para tratar de frenar su expansión.
Importancia socioeconómica de la caza mayor
Asaja subraya que, una vez más, ha quedado patente la relevancia de la caza mayor en las zonas rurales, tanto en términos de empleo y riqueza generada en los municipios de la provincia, como en su impacto en la gestión de la fauna. La actividad cinegética involucra a un amplio número de profesionales, entre los que se incluyen veterinarios, orgánicos, carniceros, guardas, postores, secretarios, rehaleros, arrieros y empresas de catering y restauración, entre otros.
Además, Asaja recalca la necesidad de llevar a cabo la caza de especies de caza mayor, ya que, en caso de no realizarse, se incrementarían de forma inevitable los accidentes de tráfico, los daños en fincas agrícolas, el deterioro de la flora autóctona y su regeneración debido al aumento de poblaciones, así como los riesgos sanitarios por contagios entre la fauna silvestre y la ganadería doméstica.
Evolución de los precios de la carne de caza
Una vez concluida la temporada en las principales lonjas de carne de caza de referencia nacional, los precios han oscilado entre 1,80 y 2,10 €/kg para la canal de ciervo, mientras que en el caso del jabalí se han situado entre 0,60 y 0,80 €/kg.
En cuanto a la caza menor, la actividad aún continúa con la modalidad de perdiz con reclamo, que sigue practicándose en la provincia tras el cierre de la caza mayor.
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