La compañía cárnica italiana Grupo Pini tiene previsto construir una nueva industria en Aragón. Se trata de una planta dedicada a la elaboración de jamones curados y cocidos, que se proveerá con materias primas procedentes de los mataderos y salas de despiece que el Grupo ha puesto en marcha en las localidades de Binéfar y San Esteban de Litera.

El nuevo proyecto Jamones de La Litera, se ubicará en la localidad oscense de Albelda y generará 80 puestos de trabajo, entre directos e indirectos, y contará con una inversión de 60 millones de euros y con una superficie de 55.000 metros cúbicos. Se espera que su culminación y progresiva puesta en marcha se produzca a lo largo del año 2023.

Así lo han transmitido los responsables del Grupo Pini al consejero de industria de Aragón, Arturo Aliaga, quien ha destacado que “este tipo de proyectos vienen acompañados no solo de la creación de empleo, con la que se asienta la población en el territorio, sino que también sirven para impulsar y fortalecer la industria agroalimentaria en Aragón”.