La cooperativa láctea neocelandesa Fonterra ha elevado sus previsiones del precio que pagará a sus ganaderos por la leche entregada. Espera poder pagar entre 6,90 y 7,50 dólares NZ por kilo de sólidos lácteos (4,13 € a 4,48 €/kg de solidos lácteos). Esto supone un aumento de 12 céntimos de euro/kg con respecto a su anterior previsión, que fue de 6,70 a 7,30 dólares NZ/kg (4,01 a 4,36 €/kg de solidos lácteos).

El motivo de esta mejora en las previsiones de pago para 2020/21 es el resultado de la fuerte demanda mundial de productos lácteos, como se ha puesto de manifiesto con el aumento continuo de los precios registrados en la subasta de Fonterra (Global Dairy Trade) desde principios de diciembre pasado hasta ahora.

En particular, se ha visto una fuerte demanda de China y del sudeste asiático de leche entera en polvo (WMP) y leche desnatada en polvo (SMP), que son factores clave del precio de la leche.