Irlanda es el país de la UE que tiene menores precios de la leche al ganadero en comparación con otros grandes productores comunitarios, sin embargo tiene los mayores márgenes como consecuencia de unos menores costes de producción. Así lo ha puesto de manifiesto un informe titulado «Análisis del sector lácteo irlandés tras las cuotas» elaborado por Teagasc ( Autoridad irlandesa para el desarrollo de la agricultura y la alimentación) y el Instituto de Tecnología de Cork.
El estudio muestra que el precio de la leche en Irlanda en el período de 2014 a 2019 fue el más bajo de los considerados en la comparativa realizada por la LTO, mientras que el de Holanda (Friesland Campina) fue el más alto, existiendo una diferencia media anual de 5,2 céntimos/l entre ambos. No obstante, este mayor coste solo compensó parcialmente el diferencial de costes de producción que en Holanda son 11 céntimos/l más altos que en Irlanda. En consecuencia, el margen neto irlandés fue 2,2 veces mayor que el de Holanda (excluyendo la mano de obra propia).
El siguiente precio más alto lo pagaron las empresas francesas con un diferencial medio de entre 3,6 y 4 céntimos/litro más que el precio irlandés, pero que solo compensa parcialmente los 9 céntimos/l de costes de producción adicionales que tienen los ganaderos franceses en comparación con los irlandeses. Las empresas danesas pagaron 3 céntimos más por litro
frente a un diferencial de costes de 14 céntimos, mientras que las industrias alemanas pagaron 1,1 céntimos adicionales con un diferencial de 8 céntimos en costes.
Durante el período analizado, el margen neto medio (excluida la mano de obra propia) en Irlanda fue del 8% por litro frente a 4,6% por litro en el Reino Unido, 3,6% en los Países Bajos, 2,7% en Alemania, 2,5% en Francia y menos 1% en Dinamarca.
La razón es que los ganaderos de leche irlandeses tienen los costes de producción más bajos por un amplio margen. De acuerdo con los datos de la FADN, los costes de producción irlandeses (excluyendo la mano de obra propia) son de un 24% por litro en comparación con el 38% para Dinamarca, 35% para Holanda, 33% para Francia, 32% para Alemania y 30% para el Reino Unido.
Para consultar el informe pinche aquí.
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