Las salidas de aceite al mercado durante el pasado mes de junio se situarían, según los datos facilitados por la AICA (Agencia de Información y Control Alimentario), en las 144.000 toneladas, un volumen récord mensual para un mes de junio. Una cifra de salidas importante y muy positiva.“Sigue el buen ritmo de salidas de aceite durante el mes de junio, lo que nos hace augurar que el enlace posiblemente sea un poquito más corto de lo que calculábamos inicialmente, y se situaría en torno a las 535.000 toneladas”, explica el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero, Destaca, así, que los depósitos estarán algo más vacíos de lo que en principio se esperaba, lo que muestra que en las salidas sigue fluido el mercado y el consumo: “Por lo tanto, una buena noticia para el sector, si bien los precios no se activan como nos gustaría, o como debiese”.

Con respecto a las existencias totales a finales de junio se encuentran en 869.300 toneladas, de las que 535.000 están en almazaras y 282.700 en envasadoras; 51.200 en el Patrimonio Comunal Olivarero. En el caso de la provincia, las existencias finales se cifran en 260.837 toneladas de las 450.394 de Andalucía.

“En las salidas el mercado y el consumo siguen fluidos, si bien los precios no se activan como nos gustaría o como debiese”, concluye Valero.