El consejero de Desarrollo Rural de Catabria, Guillermo Blanco, ha denunciado públicamente la existencia de un posible caso de venta de leche a pérdidas en una empresa de distribución del sector de la hostelería en Cantabria y ha advertido que el Gobierno autonómico va a ser firme y contundente a la hora de perseguir este tipo de prácticas ilegales porque «no vamos a permitir que se maltrate y se juegue con el precio de la leche».

Blanco realizó estas declaraciones antes de reunirse la semana pasada, con urgencia, con las cuatro organizaciones profesionales agrarias (UGAM-COAG, ASAJA, AIGAS y UPA) y las tres cooperativas de la región (Agrocantabria, Comillas-Ruiseñada y Valles Unidos del Asón) para analizar esta situación un día después de la celebración de la Mesa Regional Agraria.

El encuentro ha servido para reafirmar la estrategia común de consenso que han iniciado para poner en valor el producto de la leche mediante la reivindicación de un precio justo partiendo de los costes de producción como primer eslabón de la cadena alimentaria.

El primer paso dado por el Ejecutivo cántabro ante la detección de un posible caso de venta de leche a pérdidas ha sido la realización de las inspecciones sanitarias y de consumo oportunas por parte de las consejerías de Sanidad y de Innovación, Industria, Turismo y Comercio, competentes en la materia, en el establecimiento comercial, «al que le vamos a seguir advirtiendo de que lo que están haciendo es denigrante, injusto e intolerable», ha dicho Blanco.

Además, el consejero ha hecho un llamamiento a la ciudadanía para que no atienda ofertas de este tipo con la que «se está maltratando al pueblo de Cantabria, a su historia y a la dignidad de un número muy importante de familias que viven del sector lácteo».

De igual forma, ha pedido la colaboración ciudadana para que denuncie este tipo de prácticas ilegales y se pongan en contacto con la Consejería para poder iniciar las inspecciones oportunas.

«No hay justificación alguna para que un establecimiento ofrezca el litro y medio de leche a 0.48 euros. Es indigno», ha remarcado Blanco, quien ha precisado que se ha puesto en contacto de manera inmediata con los responsables del establecimiento para expresar la total oposición de la Administración regional a este tipo de prácticas.

La postura de la Administración, ha asegurado el consejero, cuenta con el respaldo de los cuatros eslabones de la cadena alimentaria (productores, industrias, distribuidores y consumidores) en su defensa común de la leche, «un producto que, a pesar de su extraordinaria calidad en Cantabria está infravalorado».

«Precio justo y rentable»

Todos han coincidido en poner en marcha medidas que contribuyan a lograr un precio «justo y rentable» por la leche y han confiado en que el estudio sobre los costes de producción en el que está trabajando el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y que podría estar finalizado en septiembre permita saber el precio justo que se debe pagar por la leche.

Ha confiado en que la denuncia acaecida sea un hecho puntual y aislado y que la nueva Ley de la Cadena Alimentaria ayude a Cantabria a erradicar la venta de leche a pérdidas, «una práctica de competencia desleal que daña a los productores cántabros y merma el prestigio de un producto genético de Cantabria».