Algunos grandes productores reducirán su faenado en 2020

Algunos de los mayores productores de carne de vacuno del mundo esperan una reducción de la producción en 2020, según ha estimado el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) :

• En la UE, la producción de carne de vacuno en 2020 alcanzaría un total de 7.81 Mt, por debajo de los 7.87 Mt conseguidos en 2019. Factores que influirían en esta reducción son la falta de rentabilidad, las restricciones medioambientales, menores fondos de ayuda a los ganaderos y la merma del consumo. Se estima que las importaciones podrían crecer hasta las 350.000 toneladas aunque no conseguiría compensar la caída de producción.

• En Australia, la producción y exportaciones de carne vacuna bajarían a razón de un 14% y 20%, respectivamente en 2020 como consecuencia de tres años de sequía que diezmaron su cabaña a los niveles más bajos en 30 años. Aunque se espera que la reconstrucción del stock tenga lugar este año, no impediría que el nivel de faena se redujera un 16% interanual pasando de 9,05 millones de cabezas en 2019 a 7,63 millones en 2020. Consecuentemente, la producción resultante pasará de 2,45 a 2,08 Mt peso canal, mientras que las exportaciones caerán hasta 1,4 Mt (el menor nivel en 10 años), con una fuerte competencia de EEUU y Brasil por los mercados asiáticos.

• En Argentina, la producción de carne vacuna en 2020 se ubicaría en unos 3,05 Mt, 70.000 t menos que este año, debido a una caída del 2% en la faena. En consecuencia, se espera que el consumo interno aumente marginalmente a 2,4 Mt. Las exportaciones llegarían a 630.000 t peso canal.