Una cuarta parte de las exportaciones agroalimentarias catalanas son de porcino

Las exportaciones agroalimentarias de Catalunya han aumentado un 4,02% en valor y un 1,70% en volumen entre enero y junio de 2019 respecto al mismo periodo del año pasado, según los datos provisionales de Datacomex, la base de datos del comercio exterior europeo. Estas exportaciones suponen en valor el 19,42% del total del Estado.

El cárnico se mantiene como el primer sector exportador agroalimentario (36,33%), con un 10,74% de incremento en valor y un 5,50% en volumen. Está liderado por el porcino, que representa el 23,66% de todas las exportaciones agroalimentarias (65,12% del sector cárnico) con un crecimiento del 16,74% en valor y un 5,02% en volumen. El sector bovino, que representa el 4,05% del sector cárnico, es el subsector cárnico que más incremento alcanza (39,60% en valor y 36,20% en volumen).

El segundo lugar corresponde a los productos Fine Food, con un 30,64% del total exportado en valor y con un crecimiento del 5,90% en valor y 1,35% en volumen. Este sector lo lideran las siguientes categorías: productos de panadería y pastelería (10,76% del total Fine Food), cacao y sus preparados (8,40%), productos a base de cereales (7,38%), café (7,07%), extractos, esencias y concentrados (7%), artículos de confitería (7,07%), productos lácticos (6,44%), zumos vegetales (4,20%), confituras y mermeladas (4,35%), aguas (2,24%), cerveza (2,76%), zumos de frutas (2,01%) y frutos secos (5,58%).

El aceite ocupa la tercera posición con el 6,85%. Esta categoría decrece un 8,19% en valor a pesar de incrementar en volumen 19,40%.
La capacidad exportadora del sector de la fruta lo sitúa en la cuarta posición (6,59%). Registra un incremento en valor del 3,68% y un 8,82% en volumen.

El vino y el cava, quinto sector, representan el 5,14% de las exportaciones catalanas. Disminuyen las exportaciones un 10,57% en valor y un 4,86% en volumen respecto el mismo periodo de 2018.