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Precios de la Semana 35 (26/07-01/08/19)

04/09/2019

Los mercados europeos del cerdo se están equilibrando gracias al aumento de las ofertas, la mejora de la demanda y las ventas de exportación.

En Alemania, el sacrificio de la semana 34 de más de 920.000 cerdos volvió al nivel de actividad en mayo-junio. Este aumento de las ofertas va acompañado de una recuperación gradual del mercado interior, como consecuencia del fin de las vacaciones escolares en la mayoría de los länder.

En Bélgica, la prohibición de las exportaciones a ciertos destinos, incluida China, pesa sobre el comercio, lo que unido a una mayor oferta generó una reducción de 2 céntimos/kg vivo.

En Dinamarca, el precio avanzado para la semana 36 se mantuvo estable después de 3 semanas consecutivas de aumento por un total de 11 céntimos.

En Austria, los precios se han mantenido estables gracias a un mercado está equilibrado.

En España, la actividad turística ha perdido intensidad pero ha sido compensada por una exportación dinámica. Los precios se han mantenido estables. La bajada de las temperaturas y el alargamiento de las noches promueven el crecimiento de los animales, por lo que los pesos han subido alrededor de 350 gr.

En Italia, la tendencia de los precios sigue siendo positiva, aunque en
menor grado .

  Cotización Var. semana anterior Unidades
Francia 1,64 0 €/kg canal
Alemania 1,85 0 €/kg canal
Países Bajos 1,76 0 €/kg canal
Países Bajos 1,42 0 €/kg vivo
Dinamarca 1,61 0,04 €/kg canal
Bélgica 1,26 -0,02 €/kg vivo
España 1,465 0 €/kg vivo
Italia 1,435 0,02 €/kg canal
LECHONES Cotización Var. semana  anterior Unidades
Países Bajos 48,5 0 €/ud de 23 kg
España 36 1 €/ud de 20 kg

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