El último informe del Observatorio Lácteo de la UE, del 21 de febrero, ha resaltado:

– Los precios medios de la leche desnatada en polvo de la UE aumentaron un 1,3% en comparación con la semana pasada, llegando a 189 € / 100 kg (+ 36% por encima del nivel del año pasado).

– El precio promedio de la mantequilla y el queso cheddar de la UE es estable. Precio de mantequilla a 458 € / 100kg.

– El precio de la leche spot en Holanda aumentó un 3,0% la semana pasada (34.0 c / kg); mientras que se registró una reducción del 1.2% en el precio spot de la leche de Italia (42.3 c / kg).

– Tendencias divergentes en las cotizaciones mundiales de productos lácteos expresadas en dólares USA en la quincena pasada.

– Los precios de los productos lácteos de la UE se mantuvieron bastante estables, mientras que los precios en Oceanía subieron para la mantequilla (+ 5.0%), LDP (+ 4.0%) y LEP (+ 8.5%).

– Disminuciones en los precios de mantequilla y LDP de EEUU (-1,4%) y (-1,7%) respectivamente, mientras que se registran aumentos de un 7,8% para el queso cheddar y de un 1,6% para la LEP.