Los últimos datos del Observatorio lácteo de la UE, correspondientes a 31 de enero, revelan que:

– Los precios medios de la UE para leche desnatada en polvo se mantuvieron estables en 184 € / 100 kg la semana pasada (el precio más alto desde julio de 2017); + 32% por encima del nivel del año pasado.

– En comparación con la semana anterior, el precio medio de la mantequilla en la UE aumentó un 1,4% (454 € / 100 kg); + 2% por encima del nivel del año pasado

– Ligero aumento en el precio spot de la leche en Italia la semana pasada (43.0 c / kg). El precio spot de la leche en Holanda disminuyó un 2,9% a 34.0 c / kg

– Las entregas de leche cruda de la UE disminuyeron un 0,9% en noviembre de 2018

– El crecimiento acumulado de enero a noviembre todavía fue positivo (+ 1.0%).

– El menor suministro de leche en noviembre en la UE se traduce en una reducción del 5,1% en leche entera en polvo y del 1,9% de leche desnatada en polvo.

– La producción de leche de Australia en noviembre de 2018 (quinto mes de la campaña 2018/19) disminuyó un 7,8% en comparación con noviembre de 2017 (-4,8% para el período de julio a noviembre).

– La producción de leche en EEUU aumentó un 0,6% en noviembre de 2018, lo que significa un aumento acumulado del 1,0% en 2018