Solo apenas 15 días después de que EEUU abriera finalmente su mercado a la carne de vacuno de Argentina, ya se ha hecho un primer envío. Se han enviado 500 kg de carne de vacuno a Miami (Florida).

A finales de noviembre pasado, la  Agencia de Inspección de la Sanidad Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (APHIS/USDA) comunicó a la administración argentina, la restitución del sistema de equivalencias entre ambos países.

De esta forma, se completó el proceso iniciado el 2 de julio de 2015, cuando Estados Unidos autorizó la importación de carnes bovinas frescas desde Argentina, que estaban prohibidas desde el 2001 debido a la presencia de fiebre aftosa. Argentina está libre de la enfermedad desde 2007.

Con una cuota de 20.000 toneladas anuales que, en divisas, representa el ingreso de entre 150 y 180 millones de dólares, Argentina se ha integrado a la lista de países proveedores de carne bovina a Estados Unidos (entre los que figuran Canadá, Australia, Nueva Zelanda y México).

Se estima que un 80% de las exportaciones argentinas serán de carne magra para la producción de hamburguesas y un 20% cortes de alta calidad o “Premium”.

Estados Unidos es el primer importador mundial de carne bovina. El año pasado gastó 4.300 millones de dólares en la compra de 1 millón de toneladas y también es el principal importador de alimentos del mundo, con compras por más de US$ 160.000 millones de dólares en productos agroindustriales durante 2017.