El precio de la mantequilla en la UE ha bajado en un 6% en la semana 38 con respecto a la semana precedente, llegando a 527 €/100 kg. Este es el dato semanal más destacado del Observatorio Lácteo de la UE. Como puede verse en el gráfico adjunto, después de semanas manteniendo un precio estable se ha producido una bajada. Con respecto a la misma semana del año anterior, la reducción es incluso más significativa (-19%).
En cuanto a la leche desnatada en polvo, el precio fue de 159 €/100 kg, casi igual al de la semana precedente (0,1 %) pero un 5% más bajo que hace un año.
Si comparamos la semana 38 con la anterior las variaciones han sido :
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