La producción mundial de azúcar se espera que aumente en la campaña 2017-18 con respecto a la campaña anterior debido a las mayores cifras esperadas en la India, China, la Unión Europea y la récord de Tailandia.

Se barajan que se podría alcanzar la cifra récord de 179,30 Mt de azúcar frente a los 167,77 Mt de la campaña 2016-17. Se trataría de un aumento de un 6,9% (10,47 Mt más) mientras que la demanda solo aumentaría en un 1,77% hasta 174,66 Mt, según las cifras de

No obstante, la Organización Internacional del Azúcar (ISO) ha revisado a la baja sus previsiones de producción hasta 178,7 Mt frente t 179,45 Mt del anterior informe trimestral. También ha revisado a la baja la cifra de consumo, hasta 173,55 Mt frente a 174,41 Mt de su anterior previsión. En consecuencia, se espera un superplus de 5,15 Mt frente a los 5,03 Mt del anterior informe, tras dos años consecutivos de déficit.

El aumento de oferta debería pesar en los precios, los cuales no han parado de bajar en los últimos meses.  Si éstos continúan cayendo, las refinerías brasileñas pueden optar en desviar la caña a la producción de etanol en lugar de a la producción de azúcar.