La producción mundial de aceite de oliva en la campaña 2017/18 se estima que ronde los 2.854.000 t que significará un aumento alrededor del 12% respecto a la campaña anterior, según las estimaciones del COI. El consumo se prevé en 2.889.000 t, lo que supone un incremento del 5% respecto a la campaña anterior. No obstante, se tratan de unas estimaciones muy preliminares.

La producción en los países miembros del COI se estima en 2.677.000t que representará el 94% del total mundial para la campaña 2017/18 y que supondrá un aumento del +14% respecto a la campaña anterior. En la UE, la previsión es de 1.896.000 t, con España a la cabeza, que podría alcanzar 1.150.000 t, con una disminución del 10% con respecto de la campaña anterior, seguida de Italia con 320.000 t que representará un aumento del (+75%), Grecia 300.000 t (+54%) y Portugal 110.000 t (+58%), que será una producción récord, como consecuencia de las nuevas plantaciones.

Fuera de la UE, destacarían las estimaciones de producción de Túnez, con 220.000 t, lo que significaría un aumento de 120%, seguido de Turquía con un pronóstico de 180.000 t (+2%), Marruecos 120.000 t (+9%), Argelia 80.000 t (+27%), Argentina 37.500 t (+74%), Jordania y Egipto 25.000 t respectivamente, que en ambos casos supondrían un aumento de (+25%).

El consumo mundial podrá alcanzar los 2.889.000 t, es decir, un aumento del 5% respecto a la campaña anterior.