Tradicionalmente, el mes de junio es un mes con muy poca oferta de lechazos y
por tanto el precio se incrementa, lo que ocurrió en la sesión de ayer la Lonja
Agropecuaria de León, pasando de 3.80 a 4.15 euros/kilo. No obstante, esta
subida no satisface plenamente al ganadero acostumbrado a precios más altos en
esta misma época otros años, según la valoración de la Lonja.
En la provincia
de León hay 450.000 cabezas de ganado de ovino, 170.000 son ovejas de leche y
prácticamente las mismas son de carne, además de 78.000 corderos, 8.000
sementales y unas 32.000 corderas que aún no han parido. A lo largo del año se
sacrifican en la provincia de León unos 200.000 cabezas de ovino, con una
producción de carne estimada de unas 2.000 toneladas.
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OVINO |
COTIZACION ANTERIOR |
COTIZACION ACTUAL |
DIF. |
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€/kg Vivo |
€/kg Vivo |
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Lechazos hasta 12 kg. |
3,80 |
4,15 |
▲ |
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Cabritos hasta 11 kg |
3,80 |
4,15 |
▲ |
|
|
€/Unidad |
€/Unidad |
|
|
Corderos 12,1-15 kg |
45,00 |
50,00 |
▲ |
|
Corderos 15,1-18 kg |
50,00 |
55,00 |
▲ |
|
Corderos 18,1-23 kg |
60,00 |
60,00 |
= |
|
Corderos 23,1-27 kg |
60,00 |
65,00 |
▲ |
|
Corderos 27,1-35 kg |
67,00 |
72,00 |
▲ |
|
Ovejas vida merino |
125,00 |
125,00 |
= |
|
Ovejas vida leche |
125,00 |
125,00 |
= |
|
Ovejas vida Assaf * |
165,00 |
165,00 |
= |
|
Ovejas sacrificio 1ª |
40,00 |
40,00 |
= |
|
Ovejas sacrificio 2ª |
15,00 |
15,00 |
= |
*
Sin carta
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