El comercio lácteo internacional lleva tres años afectado por factores que le están limitando el crecimiento y no parece que la situación vaya a resolverse a corto plazo. La frontera rusa sigue cerrada y lo estará, por lo menos, hasta el 2017. China sigue teniendo una importante demanda de lácteos, pero su crecimiento se está ralentizando. El dólar continúa alto y el precio del petróleo bajo, afectando a los países exportadores de petróleo, según Rabobank.

A esta situación de factores que afectan negativamente al mercado lácteo hay que añadir que la producción parece estabilizarse, tras el aumento del último año. En Nueva Zelanda, el crecimiento de la producción se ha visto limitado por la falta de disponibilidad de tierras. La expansión exportadora de EEUU se ha visto limitada por el crecimiento de la demanda doméstica y la fortaleza del dólar. En la UE, la producción se han estabilizado tras el aumento que trajo la desaparición de las cuotas lácteas.

El comercio lácteo internacional creció en 2015 un 0,3% en comparación con 2014. En los tres años siguientes, se prevé que descienda. El futuro está lleno de incertidumbres, el nuevo gobierno en EEUU, el Brexit, el desarrollo económico de China, las relaciones políticas con Rusia, la situación en Oriente Medio …que van a condicionar mucho al mercado lácteo mundial.