La conselleira gallega de Medio Rural, Angeles Vazquez, ha hecho balance del año 2016, destacando que va a finalizar con “mejores perspectivas de lo que empezaba”. Así, mencionó las últimas buenas noticias con proyectos como CLUN (Cooperativas Lácteas Unidas), Entrepinares o Goodleit. Este último supondrá la llegada de la mayor empresa láctea de Galicia, con una dimensión que mismo la situará como referencia en Europa. Procesará unas 430.000 toneladas de leche lo que representa el 17% de la producción gallega. Para eso, harán una inversión de unos 70 millones de euros e implicará la creación de un 130 puestos de trabajo.
Entrepinares, por su parte, va a ampliar su planta de Lugo con la construcción de una torre de secado del suero para la elaboración de queso. Así, evitará que el suero procedente de Vilalba tenga que ser procesado en Zamora, como hasta ahora.

Respecto a la unión de las cooperativas Feiraco, Os Irmandiños y Melisanto, la idea ya echó a andar con el objetivo de operar como un único grupo el 1 de enero. En este sentido, la conselleira habló de un “hecho histórico” con la unión de más de 3.500 ganaderos que producen unos 300 millones de litros de leche al año, lo que supone el 15% del negocio lácteo gallego. “Muchos de vosotros formáis parte de esta iniciativa, que ya no es un proyecto, y os vais a beneficiar de su desarrollo”, declaró Ángeles Vázquez, que confía también en que otros socios se vayan sumando al grupo en un futuro.

La conselleira señaló que estos fueron proyectos que se conocen ahora, pero que tienen un amplio proceso de trabajo detrás, como lleva haciendo la conselleira en otros campos. Por ejemplo, en el ámbito de la regulación normativa, Ángeles Vázquez recordó los avances que se han conseguido como el Decreto de cesión de precios de la leche y la homologación del contrato-tipo, así como el borrador del decreto que regulará la figura de los primeros compradores. Fuente: Xunta