Cataluña vuelve a disputarse el Porc d’Or con Diamante

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA)
del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña ha comunicado las
explotaciones de porcino nominadas a los premios especiales Porc d’Or (Porc
d’Or con Diamante y Porc d’Or del Magrama) en su vigesimotercera edición, que se
celebrará el próximo 4 de noviembre en Vic (Cataluña).  Organizados por el IRTA,
los premios cuentan con el apoyo de la empresa de salud animal Zoetis, la
Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) y el Ayuntamiento de
Vic, la Cámara de Comercio y la Lonja de Vic.

Un año más, el premio especial Porc d’Or con Diamante,
el máximo galardón, se lo disputan cuatro granjas de Cataluña. Tres de ellas son
de Barcelona: Granja Sant Martí, de la empresa Piensos Grau, S.A., en la
localidad de Sant Martí de Centelles, que se alzó con este premio las dos
pasadas ediciones; Granja Molist Can-Toi, de la empresa Granja Molist,
SCP, en Sant Martí Sescorts; y Granja Marganell, de la empresa Pinsos
Grau, S.A., situada en Marganell. A estas tres granjas de Barcelona se les une
una de Lérida: Granja Clop, de la empresa Joaquim Clop, la granja más
nominada de la historia de los Porc d’Or.

El galardón Porc d’Or con Diamante se concede a la explotación
que se considera como la mejor de entre todas las nominadas de cualquier
categoría. Para ello, el jurado analiza y valora cada uno de los criterios e
índices globales de las explotaciones. Asimismo, tiene en cuenta el tamaño,
equilibrio y estabilidad de la estructura demográfica de la explotación, así
como criterios relacionados con las medidas de bioseguridad, higiénico-sanitario
y de manejo, entre otros. En términos generales, este premio reconoce el
equilibrio entre la producción, el manejo y el estado de la explotación.

Tres comunidades autónomas se disputan el premio especial
Porc d’Or del Magrama a “Sanidad, Bienestar Animal y Medio Ambiente”.
Este año repiten como nominadas Granja Sanglas, de la empresa Selección
Batallé, situada en San Cebrián de Castro, Zamora (Castilla y León); y Granja
Agropecuaria del Isábena SLU – Granja La Puebla, de la empresa Mazana
Piensos Compuestos, situada en La Puebla de Castro, Huesca (Aragón). Son también
candidatas a este premio: Granja Tamaporc, de la empresa Compañía de
Piensos e Integraciones, S.A., situada en Altorricón, Huesca (Aragón); y
Granja De Ves, de la empresa Agroturia-Vall Companys Grup, de la localidad
Balsa de Ves, Albacete (Castilla La Mancha), que ya recibió este galardón en el
año 2010.

Este premio reconoce aquella explotación que cumple y supera la
legislación en materia de seguridad, sanidad, medio ambiente y bienestar animal.
Las granjas nominadas y premiadas con el Porc d’Or del Magrama se caracterizan
por ser explotaciones punteras donde las haya en términos de instalaciones e
innovación, siendo ejemplos en bioseguridad y producción sostenible. Pueden
optar todas las granjas adheridas al Banco de Datos de Referencia del Porcino
Español (BDporc), independientemente de si están o no nominadas en esta nueva
edición de los Porc d’Or

Por otra parte, el premio especial Porc d’Or a la Máxima
Productividad se otorga a aquella explotación con mayor número de
lechones destetados por cerda y año, independientemente de la categoría a la que
pertenezca la explotación. La edición pasada este premio recayó por segundo año
consecutivo en Granja Sant Martí (Barcelona), nominada esta edición nuevamente
al Porc d’Or con Diamante, que batió su propio récord con una Productividad
Numérica de 35,82 lechones destetados por cerda y año.

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA)
creó los premios Porc d’Or en 1994 con el objetivo de reconocer el trabajo de
aquellas empresas y explotaciones de porcino que, gracias a su profesionalidad y
esfuerzo, y a la utilización de las mejores técnicas de producción, son capaces
de superar los nuevos retos que continuamente aparecen en el desarrollo de esta
actividad, actuando como puntas de lanza del sector porcino español.

Hoy en día, en su XXIII edición, los premios Porc d’Or no solo
están consolidados, sino que constituyen todo un referente para las empresas y
granjas de porcino españolas, que ven en ellos un reconocimiento a la excelencia
en el trabajo.