La Comisión Europea ha aprobado la solicitud de registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Rosée des Pyrénées Catalanes. Se ha presentado una solicitud conjunta de Francia y España.
La IGP Rosée des Pyrénées Catalanes es una carne de ternera procedente de las razas Bruna de los Pirineos, Aubrac o Gascona o del cruce de madres de estas razas con machos de Charolais, Limousine o Rubia de Aquitania. Los terneros son criados en una explotación extensiva con su madre durante la duración de su vida y su dieta se compone de la leche materna y pastos. El ternero debe nacer y crecer en el Pirineo catalán, un territorio que abarca municipios de España y Francia. Este nombre se añade a los productos transfronterizos ya protegidas.
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