En noviembre pasado se entregaron en España 22,76 millones de litros de leche de oveja, de las que un 57% corresponde a Castilla y León (12,96 millones de litros) y un 30% a Castilla-La Mancha (6,75 millones de litros), aglutinando entre las dos el 87% del total, según los últimos datos del FEGA. Entregaron leche 3.595 ganaderos (41 ganaderos menos que en octubre), de los que 2.281 eran de CyL y 982 de CLM. El total de compradores ascendió a 240.

El precio de la leche en noviembre ha llegado a 1,133 €/l, manteniéndose estable en comparación con octubre (1,134 €/l). Los precios iniciaron en 2015 con una media de 1,032 €/l, (superiores a los de enero de 2014 que fueron de 0,961 €/l), a partir ahí empezaron a bajar hasta el mínimo de 0,93 €/l del mes de mayo. En julio se inició la subida.

En euros/hectogrado el precio ha estado por encima de los 8 €/hº durante los primeros 10 meses del año, alcanzando en noviembre ha llegado a 8,59 €/hº, 0,03 €/hº más alto que en octubre.