En julio aumentó la producción de carne de vacuno en España. Se llegó a producir 56.443 tn, lo que supone un 9,5% más que un año antes. Este aumento de la producción es consecuencia del aumento de los sacrificios, que se han incrementado en julio pasado hasta los 206.363 animales (+8,4%).
A lo largo del año, la evolución de la producción de vacuno ha sido positiva. De enero a julio se ha producido 353.590 tn, un 8% más que en el mismo período del año anterior. En cuanto a los sacrificios, también se ha registrado un aumento del 6% hasta los 1,3 millones de animales, de acuerdo con los últimos datos del MAGRAMA.
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