El Ministerio de
Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado, mediante una
Resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, el
uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Asociación Española de Criadores de
Ganado Selecto de Raza bovina Sayaguesa.

Esta raza, catalogada en
peligro de extinción, ocupaba en sus orígenes  la comarca zamorana de
Sayago, caracterizada por ser de clima muy frío y pobre en pastos. En la
actualidad está distribuida por diferentes provincias de la Comunidad de
Castilla y León (Salamanca, Ávila, Valladolid, León y Palencia) y de forma
testimonial, con una sola ganadería, en Cantabria, Ciudad Real y Alicante.

La Asociación cuenta con
1.812 animales inscritos en el libro genealógico, distribuidos en 39
explotaciones, según los últimos datos facilitados por la Asociación
Española de Criadores de Ganado Selecto de Raza Sayaguesa.

Esta Asociación es la
entidad actualmente reconocida por la Consejería de Agricultura y Ganadería
de Castilla y León para la gestión del Libro Genealógico de la raza bovina
sayaguesa, siendo la Dirección General de Producción Agropecuaria e
Infraestructuras Agrarias la autoridad encargada de la aprobación del pliego
de condiciones para la utilización del logotipo en esa raza.

La iniciativa del
logotipo “raza autóctona” forma parte del plan de desarrollo del Programa
Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las razas ganaderas que
impulsa el Ministerio. Entre sus prioridades estratégicas está la
utilización sostenible y vías alternativas de rentabilidad para las razas y
sus productos, y las actividades de difusión y divulgación de los recursos
genéticos en la sociedad.

Los responsables del uso
correcto de este logotipo son las Asociaciones de criadores de razas puras
oficialmente reconocidas, que son las garantes de que los animales y los
productos comercializados al amparo de este logotipo sean de raza autóctona.

Estas Asociaciones están
solicitando de manera voluntaria el uso del logotipo “raza autóctona”, con
el objeto de diferenciar exclusivamente los productos procedentes de esas
razas españolas, consolidando la confianza del consumidor y poniendo en
valor la calidad de los productos de estas razas.

AUTORIZACIÓN DEL LOGOTIPO
PARA 24 RAZAS AUTÓCTONAS

Con la autorización para 
la raza SAYAGUESA, son ya 24 las razas autóctonas que pueden utilizar este
logotipo “raza autóctona”, que se ha cedido a 23 asociaciones de criadores,
12 de ellas reconocidas por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y
Medio Ambiente, 2 por Andalucía, 1 por Aragón, 2 por Castilla-La Mancha, 2
por Castilla y Léon, 3 por Galicia y una por Madrid.