España es el Estado miembro de la UE con mayor volumen de producción en acuicultura, con 264.162 t en 2012, lo que supone el 21% del total de la UE, de acuerdo con los datos recogidos en el informe La Acuicultura en España 2014.
El principal recurso acuático vivo producido en España, tanto de pesca como de acuicultura, es el mejillón, del que en 2012 se produjeron 231.754 toneladas, provenientes íntegramente de la acuicultura. En relación con la acuicultura de peces, las tres primeras especies son la dorada, la trucha arco iris y la lubina.
La producción de dorada en España en 2013 ha sido de 16.795 t., un 13,6% menos que en 2012. Esta circunstancia supone una nueva caída de la producción de esta especie tras un ligero repunte en 2012. La máxima producción anual española de dorada tuvo lugar en 2009, con 23.930 t.
La producción de lubina en España en 2013 ha sido de 14.707 t., un 3,1% más que en 2012.
La producción de rodaballo en 2013 ha sido de 6.814 t., un 14,5% menor que la de 2012.
En 2012 se encontraban en funcionamiento en España un total de 5.132 establecimientos de acuicultura. De ellos, 179 lo eran de acuicultura continental y 4.953 de acuicultura con aguas marinas.
En 2013 se encontraban operando 94 establecimientos de piscicultura marina en España, cuando en 2012 habían sido 108.
En la acuicultura marina (excluyendo mejillón) el número de empleos completos directos existentes en 2013 fue de 1.912, de los cuales 1.615 correspondieron a contratos indefinidos y 297 a eventuales. Este dato supone una disminución del 1,2% sobre 2012.
El informe La Acuicultura en España 2014, que acaba de publicar, ha sido realizado por la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de España (APROMAR), la Asociación Española de Productores de Acuicultura Continental (ESCUA) y la Organización de Productores Piscicultores (OPP), con la colaboración de la Fundación Observatorio Español de Acuicultura (FOESA).
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