Los precios de los cereales al por mayor en el mercado español se han comportado esta semana de manera variable según el tipo de cereal. El precio del trigo blando ha vuelto a bajar, reduciéndose a 205,35 €/tn frente a los 205,94 €/tn de la semana anterior. El precio de la cebada también ha bajado. Ha descendido a 170,70 €/tn frente a los 172,18 €/tn de la semana previa.

Por el contrario, el precio del maíz ha subido a 191,35 €/tn (la semana pasada registró 191,03 €/tn). Por su parte, el precio del trigo duro se ha mantenido constante en 250,4 €/tn de acuerdo con la información proporcionada por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE) para la semana 16.

Con respecto al inicio del año, el precio de la cebada es la que más ha bajado, registrando un descenso del 2,8% (175,67 €/tn). El trigo blando ha bajado un 1,3% (205,35 €/tn) y el maíz un -0,1% (191,59 €/tn). Por el contrario, el trigo duro es el único que ha subido, aumentando un 0,4% desde los 249,40 €/tn de la primera semana del año.