Precios del porcino en la UE. Semana 8 (17-23/02/14)

	Cerdos	Variación Sem. Anterior	Unidades
Francia	1,26	0,01	€/kg canal
Alemania	1,5	0	€/kg canal
Países Bajos	1,15	-0,03	€/kg canal
Países Bajos	1,45	-0,03	€/kg vivo
Dinamarca	1,39	-0,04	€/kg canal
Bélgica	1,42	-0,02	€/kg vivo
España	1,2	0	€/kg vivo
Italia	1,35	-0,03	€/kg vivo
	Lechones	Variación Sem. Anterior	Unidades
Países Bajos	48,5	-2	€/ud de 23 kg
España	49,5	0	€/ud de 18 kg

Comentario:
El embargo ruso sigue notándose en los mercados aunque andan un poco mas
estabilizados, como en España, Francia y Alemania. Por el contrario, en los
países exportadores, como Dinamarca, Holanda y Bélgica, la presión es mayor y


los precios han ido a la baja.

No
hay que olvidar que Rusia en 2013 absorbió un 24% de la carne de porcino
exportada, es decir, 747.000 tn , cifra que supone un 3% de la producción
comunitaria de 22,4 Mt. Este porcentaje es lo suficiente alto para afectar al
equilibrio de oferta y demanda por variaciones instantáneas del mismo.

En
España, la oferta no es excesiva, los pesos han bajado por lo que solo se ha
producido una reducción de 0,2 céntimos en Mercolleida.

En
Alemania, el actual nivel de sacrificios es suficiente para mantener la fluidez
en el mercado.

En
Dinamarca, con una tasa de autoabastecimiento del 650%, la falta de salida de la
carne ha provocado una reducción de 4 céntimos y la previsión de una nueva
bajada de 2,5 céntimos en la semana 9.