En la zona sur, en esta campaña, se ha obtenido un 12,96% más de producción con respecto a lo aforado inicialmente, debido a la buena meteorología en el último tercio de la campaña, donde los cultivadores han podido manejar el cultivo con una buena sanidad y manejo de riego. La campaña finalizó el pasado 4 de agosto, durando 42 días (comenzó el 24 de junio).

El rendimiento medio se ha aproximado a las 76 toneladas de remolacha tipo por hectárea, el segundo mejor dato histórico de rendimiento en Andalucía. En la campaña anterior se alcanzó un record de rendimiento en la zona sur con 80 tn/ha.

Las remolachas entregadas han alcanzado las 316.364 tn, cifra que es 16.364 tn más que la contratada aunque 215.029 inferior a la de la campaña anterior, ya que este año se ha reducido la superficie sembrada.

La calidad de la remolacha entregada ha sido muy buena con purezas altas, de acuerdo con la valoración de de Jesús Toro, Coordinador Técnico del Grupo Remolachero de Cádiz. La campaña se ha ido organizando en relación con la siembra, donde se han conseguido producciones en remolacha tempranas (sembradas en el mes de octubre) muy superiores a las sembradas tardías (sembradas en diciembre y enero), según ha señalado Jesús Toro.

El descuento medio de toda la remolacha entregada en la zona sur ha sido de 9,02% (0,45 puntos porcentuales menos que la campaña anterior) y una polarización media de 17,57º (0,09 puntos más baja que la campaña anterior). La molienda media de la campaña ha sido de 7.532 tn/día (unas 520 tn/día menos que la media de la campaña anterior).

En Cádiz se han entregado 109.864 tn, lo que supone 39.028 menos que en la campaña anterior (si bien es un 6,49% más de lo aforado inicialmente), con un descuento medio del 9,62% y una riqueza media de 17,80º.

De las toneladas entregadas en Cádiz, 32.230 tn son de secano con un descuento medio del 11,86% y una riqueza en azúcar de 18,56º. Las restantes 77.634 tn son de regadío, con 8,65% de descuento medio y 17,49º de polarización media, de acuerdo con los datos del Grupo Remolachero de Cádiz

Jesús Toro ha destacado el acuerdo conseguido, entre la Industria Azucarera y todas las Organizaciones Agrarias, para las condiciones de contratación y precio de la remolacha para la próxima Campaña 2013-2014