|
|
|
|
|
|
|
1,51 |
-0,03 |
€/kg canal |
|
|
1,68 |
-0,02 |
€/kg canal |
|
Países |
1,3 |
-0,04 |
€/kg canal |
|
Países |
1,64 |
-0,05 |
€/kg vivo |
|
|
1,51 |
0 |
€/kg canal |
|
Bélgica |
1,6 |
-0,01 |
€/kg vivo |
|
España |
1,43 |
0 |
€/kg vivo |
|
Italia |
1,4 |
0,01 |
€/kg vivo |
|
|
|
 
|
|
|
Países |
31,5 |
-1 |
€/ud de 23 kg |
|
España |
37 |
1 |
€/ud de 18 kg |
Comentario: El precio alemán se ha reducido
en 2 céntimos, si bien, hay que tener en cuenta que muy pocos mataderos pagaron
la semana anterior el precio de 1,70 €/kg que fijo AMI. La mayor parte de los
mataderos (Vion, Tonnies, Danish Crown, Westfleisch) han pagado entre 1,66 y
1,67 €/kg, según MPB. Por tanto, el precio acordado esta semana sería entre 1 y
2 céntimos superior al de la semana pasada, por lo que más que una bajada habría
que interpretarlo como una subida.
En Mercolleida, el precio se ha mantenido sin cambios,
igual que en Dinamarca.
La evolución de los sacrificios es bien dispar según los
países. En las 26 primeras semanas del año, en Alemania, los sacrificios han
aumentado en un 2,3%, mientras que se han reducido en Holanda (-2,7%), Francia
(-2,38%) y en Dinamarca (-0,95%). En España, los datos de los 4 primeros meses
del año muestran un descenso de un 2,37%.
En la comparativa de precios, el español está a la cabeza a
11 céntimos del francés, a 18 del alemán y a 29 del danés.
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