Galicia acumula más del 80 por ciento del total nacional de ayudas por la calidad de la leche, beneficiando este año a cerca de 12.000 ganaderos que están inscritos en el Registro de Explotaciones Lecheras de Calidad Diferenciada. La cuantía total de este tipo de ayudas para el conjunto de España es de 3,9 millones de euros, siendo el importe que le corresponde a Galicia de alrededor de 3,1 millones de euros.

Como paso previo a la puesta en marcha del sello de calidad Gallega 100%, la Xunta creó este Registro de Explotaciones Lecheras de Calidad Diferenciada, en el que están inscritas aquellas que superan los parámetros de calidad exigidos. De este modo, se garantiza que Gallega 100% ofrece un producto de la máxima calidad, sujeto a los controles de los servicios veterinarios oficiales de la Xunta, y garantizado por la certificación de calidad del Laboratorio Interprofesional Gallego de Análisis de la Leche (LIGAL).

Calidad diferenciada
Este sello, impulsado por la Xunta a través de la Consellería de Medio Rural y del Mar, avala e identifica la leche gallega de calidad diferenciada. En total son cuatro las marcas comerciales que asumieron hasta el momento el reto de avalar su leche con este indicativo: Leyma, Feiraco, Larsa y Deleite. Esta última es la que tiene la mayor cuota de mercado de Gallega 100%.

Su principal objetivo es conseguir una fácil y sencilla identificación, por parte de los consumidores, de la leche gallega de calidad diferenciada, lo que contribuye a poner en valor este producto en los mercados. El consumidor que escoja la leche identificada con este distintivo tiene la seguridad de estar consumiendo un producto de Galicia y de una calidad excepcional. Precisamente gracias al sello Gallega 100%, en el pasado 2011 nuestra Comunidad casi monopolizó esta línea de ayudas, ya que absorbió el 86% de las subvenciones, y los cerca de 10.000 ganaderos gallegos beneficiados representaron el 89% del total nacional.

Sector estratégico
El lácteo tiene la condición de sector estratégico para Galicia. En nuestra Comunidad se produce casi el 40% de la leche de España y se localiza más de la mitad del total nacional de explotaciones. Además, la leche representa en Galicia más del 30% del valor de la producción agraria y casi un 50% de la producción ganadera. En números redondos, más de 50.000 gallegos viven directa o indirectamente del sector lácteo.