El pasado 12 de septiembre se celebró en la Mesa catalana de la Leche en el Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM). En la reunión, los representantes del DAAM pusieron de manifiesto la voluntad del Departamento de marcar una hoja de ruta consensuado con los estamentos relacionados con el sector lechero, especialmente productores e industrias, para tratar de cómo hacer frente a la difícil situación que atraviesa en estos momentos.

Los principales puntos llevados a análisis y debate fueron su disconformidad en el uso sistemático de la leche por parte de la distribución como producto reclamo en los lineales a un precio por debajo del coste de producción, los contratos entre productores y compradores, la importación / exportación de leche, la creación de un sello de proximidad para la leche producida en Cataluña, y la creación de Organizaciones de Productores Lácteos.

El sector insistió en defender unos contratos con unos precios indexados en base a una serie de factores a analizar, el más importante de los cuales es el del coste de producción, argumentando que cuando el coste de la producción de leche aumenta debe verse repercutido en el precio recibido por el productor por la venta de leche.

Desde el DAAM se emplazó a la industria a hacer propuestas en este sentido, dado el amplio conocimiento que tiene de los mercados y contratos de otros países, al tiempo que se comprometió a hacer el análisis de las mismas y el seguimiento cuidadoso de los contratos, en el marco de la nueva normativa estatal que entra en vigor el próximo 3 de octubre, así como a preparar una jornada de información a los ganaderos sobre los nuevos contratos y las organizaciones de productores de leche.

Por otro lado, desde el DAAM se emplazó, tanto en el sector de la industria como en el de la producción, a estudiar y contemplar el Código de Buenas Prácticas Comerciales, donde también está presente la distribución, a fin de tratar todos estos temas.

En la reunión, por parte del asistieron representantes de las organizaciones profesionales agrarias Unió de Pagesos (UP) y JARC, de la Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña (FCAC), de la Asociación de Ganaderos de Caprino de Cataluña, del Gremio de Industrias Lácteas de Cataluña, y del Laboratorio Interprofesional Lechero de Cataluña.