La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) solicitó ayer a la Secretaria General de Agricultura y Alimentación del MAGRAMA, Isabel García Tejerina, que el Ministerio impulse una interprofesional de la patata de ámbito estatal para conseguir el reequilibrio de la cadena de valor de este producto. Según el índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) publicado hoy, en abril la patata se pagó en el campo a 0,06 euros/Kg mientras que en destino el consumidor la encontró a 0,60 euros/kg, un margen por encima del 900%.

Los representantes de COAG han detallado que dicha interprofesional deberá estar formada por todos los agentes implicados en el sector: productores, cooperativas, intermediarios, distribución y minoristas, con un reparto equilibrado de la representatividad. Además, deberá servir para negociar las condiciones de los contratos de suministro para la patata en fresco y de transformación y proceder a la elaboración y publicación de índices y tendencias que tengan en cuenta, entre otros, los costes de producción.

Esta iniciativa deberá ir acompañada de otras actuaciones como la realización de campañas de promoción que avisen a los consumidores la puesta en el mercado de la patata temprana, mejora de la transparencia del etiquetado, otorgando garantías para que la distribución no dificulte la entrada en sus lineales de patata española, y la modificación del etiquetado con la inclusión de la fecha de recolección, más fidedigna que la fecha de envasado y que permitiría al consumidor tener una información más precisa sobre su frescura.

En España se cultivan 80.000 hectáreas de patata que generan más de 16.000 puestos de trabajo directos. En la última década el nivel de las importaciones ha crecido de manera exponencial, pasando de las 550.000 toneladas en el año 2000 a las más de 750.000 de la pasada campaña, lo que ha redundado en una progresiva pérdida de nuestra capacidad productiva. De esta manera, el 65 % de las patatas que se consumen en la actualidad en España proceden del extranjero, fundamentalmente de Francia (50%). “Ofrecemos un producto fresco a precios asequibles durante casi los 12 meses del año, pero es imposible competir con la patata de conservación y de baja calidad que entra del exterior, en la mayoría de los casos apilada en los almacenes desde la campaña anterior, y preferida por las grandes cadenas de distribución por su bajo precio”, ha apuntado Alberto Duque, responsable del sector de la patata de COAG.