En enero pasado, la mayor parte de las industrias de la UE han mantenido los precios sin cambios o los han reducid ligeramente. Solamente las industrias francesas han aumentado los precios, siguiendo la recomendación al alza para el primer trimestre del año emitido por la interprofesión láctea francesa, CNIEL. En consecuencia, los ganaderos de leche de la UE recibieron una media de 34,71 €/100 kg en enero, precio solo 0,14 €/100 kg más alto que el de diciembre, pero 1,47 €/100 kg (+un 4,4%) más alto que el de enero del año pasado, según los datos de la LTO.

Por el contrario, en EEUU, el precio medio en enero ha bajado 2,5 €/100 kg hasta los 32,45 €/100 kg (leche de clase III). Este precio también es más bajo que el de enero de hace un año (33,29 €/100 kg).

En Nueva Zelanda, el precio en enero, expresado en euros, ha subido debido a la tasa de cambio. El incremento ha sido de 1,80 €/100 kg más alto que en diciembre, hasta los 32,12 €/100 kg (+1,5 €/100 kg con respecto al mes anterior). También este precio ha sido un 1,07 €/100 kg más alto que el de enero de 2011.