15 países importan el 75% de la carne de vacuno del mundo pero las exportaciones están todavía más concentradas, pues tan solo cuatro países, Australia, Brasil, Holanda y EEUUU aglutinan la mitad de las exportaciones mundiales, en valor, de acuerdo con el “Power in Agriculture” de The Oxford Farming Conference.

EEUU está a la cabeza de las importaciones mundiales con más del 13% de cuota, seguido Japón y Rusia (éste último con unas importaciones en valor en torno a la mitad de las de EEUU). Considerando a la UE-27 en su conjunto, sería el tercer importador mundial (un 10% de cuota), con un valor de importaciones muy próximo al de Japón.

En el ranking de exportaciones, EEUU ocuparía un cuarto lugar, con un valor de exportaciones muy próximo al de Holanda (en tercer lugar). Australia y Brasil estarían a la cabeza, doblando el valor de las exportaciones de EEUU y Holanda.

Australia, Brasil, Irlanda, Argentina y Nueva Zelanda, son exportadores netos por lo que dependen, para que su sector sea viable, de los países importadores que compren la carne. El estudio “Power in Agricultura” plantea la cuestión de quién es el país que tiene más poder, si el compra o el que tiene necesidad de que le compren.

Las previsiones para los próximos años apuntan a que EEUU continuará siendo el mayor importador de carne de vacuno, aumentándose la tendencia importadora a partir de 2011. También México aumentará sus importaciones, al igual que lo harán los principales importadores, a excepción de la UE, cuyas importaciones descenderán a partir de 2011.

En cuanto a las exportaciones, también se prevé un aumento en todos los países exportadores, salvo en la UE-27.