Representantes de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) participan estos días en el grupo de alto nivel del sector vacuno de carne en Bruselas. Una veintena de organizaciones agrarias de toda Europa, los industriales de la carne y representantes de la Comisión Europea y de los Estados Miembros, participan en este foro que busca articular medidas a corto y medio plazo que permitan la viabilidad del sector.

“El servicio público que prestamos los ganaderos de vacuno no está reconocido ni pagado”, ha señalado Román Santalla, secretario de Ganadería de UPA, refiriéndose al papel de vigilantes de las zonas más vulnerables a los incendios forestales. “Donde hay un ganadero y pasta una vaca, no hay incendios”, ha recalcado.

UPA ha defendido que la Comisión Europea mantenga una política de apoyo al modelo del vacuno español, que a su vez comparte características con el de otros países europeos: sistemas de producción con o sin base forrajera –pastos comunales, etc.-, pequeñas y medianas explotaciones ligadas al territorio, predominancia de la vaca nodriza en más del 80% del territorio y la pervivencia de la trashumancia.

Por otro lado, Santalla ha criticado que el precio de la carne esté “en niveles muy similares a hace 25 años” en su precio en origen, “lo que contando con la inflación y con el incremento de los costes de producción ha llevado a una pérdida de renta extraordinaria”.

UPA ha defendido el mantenimiento de las ayudas al sector más allá de 2013, “pero sobre todo una redistribución de estas ayudas hacia los pequeños y medianos ganaderos”, ha concluido.