En ocho meses de la campaña 2010/11, se han comercializado 292.100 toneladas, 190.690 exportadas y 101.410 con destino al mercado interior. En su conjunto, la comercialización ha disminuido un 8% en relación a la campaña pasada, debido al descenso en el mercado interior, de acuerdo con los últimos datos de la Agencia del Aceite de Oliva (AAO) a 30 de abril.

Después de dicha comercialización, las existencias finales a 30 de abril se cuantifican en 553.720 toneladas, con un incremento global sobre la campaña pasada del 20%.