Las entregas mensuales de leche en enero en España han subido, al igual que lo han hecho en todos los meses desde que se inició la campaña, pero además, el incremento experimentado en dicho mes ha sido el doble del que se ha producido en la mayoría de los meses. Hasta ahora, el incremento mensual había oscilado entre un 1,7% y 2,9%, aunque en la mayoría de los meses se había situado en torno al 2%. En enero, el incremento llegó al 4,2% en comparación con enero de 2010, ascendiendo la leche entregada a 511.808 tn sin ajustar por materia grasa, de acuerdo con los últimos datos del FEGA.

Las entregas acumuladas en lo que va de campaña (de abril a enero), ajustadas por materia grasa, se elevan a 4.999.569 tn, cantidad que es 124.208 tn más elevada que en el mismo período de la campaña 2009/10. Estas mayores entregas se deben a la mejoría de los precios, que si bien, siguen siendo bajos, son superiores a los críticos precios percibidos por los ganaderos en 2009.

Aunque en lo que va de campaña, las entregas corregidas por materia grasa son un 2,5% más elevadas que en la campaña anterior, no es probable que se rebase la cuota, siempre que las entregas en los 2 últimos meses del período lácteo prosigan al mismo ritmo, ya que en la campaña pasada las entregas se quedaron un 6% por debajo de la cuota.

En España, en el mes de enero, 3.561 ganaderos de los 21.819 que están entregando leche esta campaña (un 16,3%), ya han cubierto el 100% de su cuota, es decir, en diciembre, el 83,7% de los ganaderos mantenía sus entregas por debajo de su cuota. De los ganaderos que se pasan, 558 lo hacen en más de un 200%.

En el mes de diciembre se han producido 20.565 entregas de leche (921 menos que al inicio de la campaña) a 313 compradores. La grasa media de las entregas ha sido de 3,76 % frente al 3,79%, de enero de 2010.