La Subdirectora General de Productos Ganaderos del MARM, Esperanza Orellana, ha presidido las mesas sectoriales de la avicultura de puesta y de carne, donde ha tratado con representantes del sector productor e industrial la situación de los mercados y la evolución de los precios, así como otros temas relevantes relacionados con estas producciones ganaderas.

A dichas mesas sectoriales han asistido representantes de la Organización Interprofesional de la carne de pollo (PROPOLLO), de la Organización Interprofesional del Huevo y sus productos (INPROVO), de la Asociación de Productores de Huevos (ASEPRHU), de la Asociación de Avicultores Alternativos (AVIALTER), y responsables de las organizaciones profesionales agrarias UPA y COAG, y de las Cooperativas Agrarias.

Entre los temas que se han abordado destaca el repaso de la situación de mercado de estos sectores, especialmente en las cuestiones relativas a los costes de producción, además de analizarse los datos de comercio exterior y las previsiones censales y de producción.

Asimismo, se ha debatido sobre las herramientas necesarias para hacer frente a la adaptación del sector avícola de puesta a la normativa de bienestar animal, desde el compromiso de cumplir con los plazos estipulados en la normativa, lo que beneficiará a la imagen de la producción española en el mercado europeo, uno de los principales destinos de exportación de huevos españoles.

En lo que se refiere a la producción de carne, la mesa ha estudiado la influencia del nuevo marco normativo en materia de comercialización, así como el etiquetado de los sistemas de cría, alimentación y manejo de las especies avícolas comerciales.

Por último, se han tratado diversos puntos que afectan a este sector en relación con el modelo productivo comunitario. En este sentido, el MARM ha informado a los representantes del sector de la positiva evolución del plan de seguimiento de salmonelosis, del encaje de estas producciones en la PAC más allá de 2013 y de la situación de los trabajos, a nivel nacional e internacional, en relación con las propuestas de reducciones de amoniaco en las producciones ganaderas, destacando la necesidad de reforzar el enfoque competitivo del modelo comunitario en la valorización de los productos avícolas.