Desde el 1 de enero de 2011, en Rusia solo se permitirá la venta de carne de pollo refrigerada. La venta de carne de pollo congelada estará prohibida. Esta no es una medida nueva sino una decisión que el gobierno ruso tomó en 2008, según ha publicado Ria Novosti.
Esta medida volverá a dificultar las importaciones de pollo de EEUU (su principal abastecedor). Hace unos meses, la medida de prohibir la importación de carne de ave tratada con productos clorados (práctica habitual en EEUU) limitó las exportaciones de EEUU hacia Rusia.
El gobierno considera que la congelación de la carne es una práctica en antigua. Actualmente se puede conseguir que la carne dure hasta 120 días con refrigeración con gas inerte.
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