La consejera de Agricultura y Pesca ha informado en Jaén de las estimaciones de producción de aceite de oliva en Andalucía para la campaña 2010/11, que podrían alcanzar 1.022.000 toneladas. Aunque esta cifra supone una reducción del 12,5% con respecto a la producción de la campaña 2009/10, que se vio favorecida por las lluvias, supone un 4% por encima de la media de las últimas cuatro campañas.

Pese a tratarse de unas buenas previsiones de cosecha, por encima de la media y con una producción total de aceituna de almazara que supera 4.770.000 de toneladas, se prevé que la producción de aceite baje en todas las provincias, salvo en Almería que registra un aumento del 7%.

Los descensos más acusados se dan en Córdoba y Málaga, a causa del efecto denominado vecería que afecta especialmente a su variedad predominante, la Hojiblanca, que alterna años de mayor producción con otros de cosecha más reducida. Así, la provincia cordobesa sufre un descenso del 22,3%, pasando de las más de 280.000 toneladas de 2009/10 a las cerca de 220.000 toneladas que se esperan para 2010/11. En cuanto a Málaga, la bajada es todavía mayor, un 24,3%, pasando de las casi 78.000 toneladas de la anterior campaña a las 59.000 toneladas previstas para la presente.

Por lo que respecta a Jaén, que aporta el 50% de toda la producción andaluza, tendrá una producción de 515.000 toneladas, cifra que se sitúa en torno a la media de las cuatro últimas campañas y que es un 9,3% inferior a la del pasado año (más de 560.000 tm.).

También se han destacado las buenas perspectivas comerciales para esta campaña, auspiciadas por el consumo del aceite de oliva en España que, pese a la crisis, ronda las 560.000 toneladas, según estimaciones del Consejo Oleícola Internacional (COI) y tiende a estabilizarse. Otro dato positivo logrado en la pasada campaña es el fuerte incremento experimentado por las exportaciones españolas, de las cuales Andalucía representa el 70%, y que, entre noviembre de 2009 y agosto de 2010 rondaron las 650.000 toneladas, un 20% más que en la campaña anterior.

En lo referente a la cosecha de aceituna de mesa prevista para esta campaña, se estima una producción un 7,5 inferior a la anterior (343.000 toneladas) y un 12,5% menos que la media de las últimas 4 campañas. De acuerdo con esta estimación, Sevilla sigue liderando la producción con 264.400 toneladas de las 343.000 previstas, lo que supone el 77% de la producción andaluza.