Precios del porcino en la UE. Semana 40 (04-10/10)

	Cerdos	Variación Sem. Anterior	Unidades
Francia	1,12	0	€/kg canal
Alemania	1,37	0	€/kg canal
Países Bajos	1,05	0	€/kg canal
Países Bajos	1,33	0	€/kg vivo
Dinamarca	1,23	0	€/kg canal
Bélgica	1,28	0	€/kg vivo
Portugal	1,73	-0,02	€/kg canal
España	1,02	-0,02	€/kg vivo
Italia	1,23	-0,01	€/kg vivo
	Lechones	Variación Sem. Anterior	Unidades
Países Bajos	18	0	€/ud de 23 kg
España	23	0	€/ud de 18 kg

Comentario: Mercolleida ha bajado nuevamente
el precio del cerdo de cebo. El jueves pasado aplicó una reducción de 2,2
céntimos. El precio de porcino en España se caracteriza por sufrir bastantes
fluctuaciones estacionales, sin embargo, las de este año se salen del patrón
habitual. Mientras que hace meses, los precios eran especialmente altos en
comparación con los del resto de países de la UE, las bajadas continuadas que
ahora se están aplicando, contrastan con los precios del verano. Estas
reducciones más que responder a la situación del mercado parecen más, intentos
de los mataderos de compensar los precios más altos aplicados con anterioridad.

En
Alemania, la cotización se ha mantenido constante, lo que ha influido en que
 tampoco hayan variado los precios en Dinamarca, Bélgica y Holanda. Según los
datos del MPB, los sacrificios crecen a buen ritmo, en torno a los 1,05 millones
de cabezas a la semana, lo que representa una oferta un 10% más elevada que la
de septiembre de 2009 y un 5% mayor a la de octubre del año pasado. No obstante,
esta oferta creciente está equilibrada con unas exportaciones al alza, hacia
países terceros.

En
Dinamarca, los sacrificios han aumentado en un 7%, pero el precio se ha
mantenido constante debido al buen ritmo de las exportaciones de beicon hacia el

Reino
Unido y de jamones hacia la UE.

En la
comparativa de precios, la cotización española ha perdido el liderazgo tras
meses ostentándolo. Se ha situado ligeramente por debajo del pecio alemán y
ligeramente por encima del precio francés.