Mientras que una mayoría de países han conseguido mantener
las cotizaciones del cerdo de cebo, en España, Francia e Irlanda han bajado,
como consecuencia de una abundante oferta de carne.
Alemania no ha variado precio, lo que ha ayudado a que no
hubiera cambios en el de Holanda, Dinamarca, Bélgica, Austria y Suecia.
Las cotizaciones alemana, danesa, francesa y belga se han
mantenido en niveles similares mientras que la de Holanda es más baja, por el
mayor número de cerdos ofertados. Los representantes de los porcicultores
holandeses les están animando a que saquen rápidamente sus cerdos debido a los
elevados precios de la alimentación y a la inestabilidad del mercado.
Las previsiones de la sectorial de porcino alemana apuntan
a que en el mercado alemán no va a haber una presión de cerdos por lo que las
cotizaciones podrían mantenerse estables.
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€/kg |
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España |
1,39 |
-0,05 |
|
Francia |
1,321 |
-0,03 |
|
Alemania |
1,316 |
0,00 |
|
Dinamarca |
1,325 |
0,00 |
|
Holanda |
1,273 |
0,00 |
|
Reino Unido |
— |
—- |
|
Italia |
1,570 |
-0,02 |
|
Bélgica |
1,310 |
0,00 |
Estos precios
han sido corregidos para poder ser comparados entre países. Se trata de precios
pagados al ganadero, sin incluir el IVA, para canales con un 56% de magro y un
79% de rendimiento al sacrificio
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