Durante la reunión del Comité de Gestión, celebrada el jueves pasado en Bruselas, la Comisión ha presentado la situación de mercado de la leche y productos lácteos, caracterizada por el aumento de la demanda internacional,
la consolidación de las exportaciones comunitarias y un incremento de las entregas de leche y de los precios al productor en la UE.
Desde el inicio de 2010, la Unión Europea ha aumentado sus exportaciones totales de leche y productos lácteos consolidando su presencia en los mercados internacionales. Mantiene un liderato indiscutible en quesos y prácticamente ha duplicado las exportaciones de leche desnatada en polvo. En este marco, a lo largo de estos meses, USA está recuperando sus cuotas de mercado, en lo quesos, mantequilla y leche desnatada en polvo, que perdió en 2009 como consecuencia de la crisis financiera.
En cuanto a las importaciones, la Comisión ha presentado la evolución en este semestre por productos y países subrayando el importante aumento de la demanda mundial y las oportunidades que ofrece para los productos
comunitarios.
En relación a los precios mundiales, el Comité ha destacado la pérdida de competitividad de USA en el caso de la mantequilla y la leche entera en polvo por su elevado nivel de precios. No obstante, son la mantequilla y el cheddar
comunitarios los que tienen los precios más elevados.
A estas buenas perspectivas sobre la demanda y los precios mundiales, se suma también el alza de precios registrados en la última subasta quincenal de Fonterra celebrada el pasado 1 de septiembre, en particular para la leche desnatada en polvo cuyo valor fue un 16 % superior al de la última subasta.
En cuanto al mercado interior, la Comisión ha analizado la evolución de las entregas de leche. En este sentido y a pesar de que acusaron las duras condiciones climatológicas de comienzos de año, las entregas se han recuperado en estos últimos meses. Tomando como referencia los tres primeros meses de campaña láctea (abril-junio) las entregas han experimentado un incremento del 0,8 % respecto a la campaña pasada, aumentando también las
producción de quesos y leche fermentadas.
De acuerdo con la información presentada, la evolución de los precios comunitarios ha seguido siendo positiva, la leche desnatada en polvo en la UE ha seguido con su tendencia alcista aunque ha registrado ciertas fluctuaciones
en las últimas semanas. Actualmente su precio ronda los 224 €/100 Kg. El precio de la mantequilla permanece estable, alrededor de los 365 €/100 Kg.
Por otra parte, los precios de la leche al productor, por fin han rebasado los 30 euros/100 Kg, en el mes de julio según datos de EUROSTAT. Se trata de un nuevo incremento del precio medio en la Unión Europea un 2 % por encima del precio del mes anterior y más del 20% superior al percibido en el mes de julio del año pasado.
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