Los precios de cerdo de cebo en la UE
durante esta semana o se han mantenido o han bajado, pero no han experimentado
subidas. En España, el precio ha vuelto a bajar. Esta semana la reducción ha
sido de 4 céntimos y se ha justificado por el aumento de la oferta. En Francia y
en Dinamarca, tras mantener los precios en la semana precedente, se han reducido
en la semana actual. Por el contrario, en Alemania, Holanda y Bélgica, las
cotizaciones se han mantenido estables.
Las previsiones de la sectorial de
porcino alemana son apuntan a que los precios se mantengan esta semana porque si
bien la oferta es abundante, la demanda está siendo capaz de absorberla.
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€/kg |
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España |
1,521 |
-0,06 |
|
Francia |
1,424 |
-0,02 |
|
Alemania |
1,376 |
0,00 |
|
Dinamarca |
1,38 |
-0,03 |
|
Holanda |
1,331 |
0,00 |
|
Reino Unido |
1,593 |
-0,03 |
|
Italia |
1,544 |
0,00 |
|
Bélgica |
1,359 |
0,00 |
Estos precios
han sido corregidos para poder ser comparados entre países. Se trata de precios
pagados al ganadero, sin incluir el IVA, para canales con un 56% de magro y un
79% de rendimiento al sacrificio
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