La producción mundial de arroz en la campaña 2010/11 se espera que aumente tras el descenso registrado en la campaña anterior. El Consejo Internacional de Cereales (CIC) prevé un incremento de un 3% hasta llegar a la cifra record de 456 millones de tn, debido, en gran medida, al notable aumento previsto de la cosecha kharif de siembra veraniega en la India.

El consumo mundial de arroz, que disminuyó en 2009/10, podría incrementarse en alrededor del 2%, alcanzando así un máximo histórico de 450 m. de toneladas, al verse apoyado por el creciente consumo en África y Asia y por cierta recuperación en Sudamérica. Dada la mejora considerable de la producción, se espera que las existencias mundiales se aumenten en más de 6 m. de toneladas, a 97 m.; las existencias de los cinco exportadores principales podrían incrementarse en casi un 20%, para situarse en 30 m. de toneladas, con aumentos notables en la India, Tailandia y EEUU.

El comercio mundial de arroz en el año civil 2011 se estima en 30,8 m. de toneladas, un aumento del orden del 2% respecto a la presente campaña.