El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino publica hoy en su página web el texto de la Propuesta de Plan de Acción para la Leche de Cabra que ha sido recientemente presentado a los responsables del sector y de las Comunidades Autónomas.

El Plan, que responde a las dificultades coyunturales y estructurales a las que se enfrenta el sector caprino de leche, avanza en su reestructuración y en la mejora de la comercialización de los productos lácteos, incidiendo en la puesta en valor de las producciones del caprino.

Este Plan es fruto del compromiso adquirido con las Organizaciones Interprofesionales, cuyas medidas han sido sometidas al criterio de los representantes sectoriales en reuniones específicas celebradas los pasados meses de marzo y abril de 2010 en la sede del MARM.

El texto se estructura en torno a los siguientes ejes de actuación:

– Medidas para la mejora de la calidad y la competitividad.
– Medidas de ordenación sectorial y sanitaria.
– Medidas de reequilibrio de mercado.
– Medidas de refuerzo de la cohesión intersectorial y mejora de las relaciones entre los integrantes de la cadena.
– Medidas para el desarrollo del Programa Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las Razas Ganaderas.

La puesta en marcha de las actuaciones recogidas en el Plan se iniciará la próxima semana con la celebración de reuniones técnicas con los representantes sectoriales, durante las que se abordarán, además de cuestiones relativas al contrato tipo de la leche de cabra, posibles medidas para atenuar la estacionalidad de la producción de leche a través de la ordenación de la oferta.

El Plan de Acción para la Leche de Cabra puede consultarse en la siguiente dirección: