De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 23 de febrero, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: El precio de la carne de vacuno se mantienen estable en terneras (-0,21%), con una ligera bajada en añojo (-0,59%). También sin cambios en las cotizaciones del bovino vivo
(-0,27%).
OVINO: Los valores de la carne de cordero se mantienen en los niveles de la semana anterior (0,38% para el canales 9-19 kg, 0,17% las canales 12-16 kg).
PORCINO: Las cotizaciones del porcino de capa blanca, en todas sus categorías, registran subidas (3,35% de media), así como el lechón para cebo (2,24%).
POLLOS: Se aprecia la carne de pollo (2,76%).
HUEVOS: Sube el precio de la docena de huevos de ambos gramajes (3,53% para la Clase L y 3,80% la Clase M).
CONEJO: Una semana más repite el precio del conejo vivo de granja.
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